Menu semaine MIDI

MENU I 22,00 €

Presskopf Maison, salade verte
ou
Salade de Saison aux lardons et œuf poché
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Rognons de Veau à la moutarde ancienne

ou
Filet de Rascasse aux petits légumes
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Dessert selon Menu II

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MENU II 36.00 €

Terrine de Harengs, crème de ciboulette
Ou
Salade aux foies de volaille
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Magret de Canard au vinaigre de framboises
Ou
Filet de Sandre à l'émulsion de Champagne

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Ile flottante ou Parfait glacé au Kirsch
ou
Poire pochée, sauce Caramel ou vacherin glacé

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MENU III 53,00 €

Escalope de Foie d'Oie poêlée
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Médaillon de Lotte sur purée de Panaïs
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Filet d'Agneau en habit d'herbes
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Dessert au choix selon menu II